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Le Territoire
de vos envies
Restaurant Le Petit Bouchot
Le restaurant "Le Petit Bouchot" est un bistrot gourmand. Il se situe 3 rue Saint-Louis, à Noirmoutier, à deux pas du château et du vieux port.
Sa cuisine originale et juste vous ravira les papilles. La carte renouvelée au fil des saisons vous assurera de nouvelles découvertes.
Situé au coeur du centre-ville et pourtant loin de l’agitation, vous y retrouverez une ambiance conviviale.
Le Petit Bouchot met à votre disposition une salle privative et un patio.
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Menu à 17€
(Formule midi entrée + plat : 13 €)
8 Huîtres de Noirmoutier
« Gaspacho » de concombre et avocat, sorbet tomate à l’espelette
Samossas de crevettes aux petits légumes croquants, mayonnaise au curry
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Roulé de dorade et pain de mie, julienne de légumes et pomme purée
Papillote de lieu jaune à la fleur de thym, émincé de courgettes
Filet mignon de porc sauté aux olives vertes sur lit de tagliatelles
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Pêches pochées à la violette, infusion de menthe fraîche
Mousse au chocolat noir
Assiette de crèmes glacées (2 parfums au choix)
8 Huîtres de Noirmoutier
« Gaspacho » de concombre et avocat, sorbet tomate à l’espelette
Samossas de crevettes aux petits légumes croquants, mayonnaise au curry
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Roulé de dorade et pain de mie, julienne de légumes et pomme purée
Papillote de lieu jaune à la fleur de thym, émincé de courgettes
Filet mignon de porc sauté aux olives vertes sur lit de tagliatelles
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Pêches pochées à la violette, infusion de menthe fraîche
Mousse au chocolat noir
Assiette de crèmes glacées (2 parfums au choix)
Menu à 25€
Assiette de fruits de mer
(Langoustines, huîtres, palourdes et bulots)
Foie gras en terrine, cake aux langoustines, pâte de fruits acidulée
Nage de coquillages et pétoncles, émulsion de persil plat
Notre suggestion
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Méli mélo de poisson du moment, grecque de légumes, émulsion au curcuma
Caille braisée entière parfumée à l’estragon, pommes sautées, jus de cuisson
Noisettes d’agneau grillées, lentilles vertes au chorizo, jus d’agneau
Notre suggestion
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Dessert au choix à la carte
(Langoustines, huîtres, palourdes et bulots)
Foie gras en terrine, cake aux langoustines, pâte de fruits acidulée
Nage de coquillages et pétoncles, émulsion de persil plat
Notre suggestion
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Méli mélo de poisson du moment, grecque de légumes, émulsion au curcuma
Caille braisée entière parfumée à l’estragon, pommes sautées, jus de cuisson
Noisettes d’agneau grillées, lentilles vertes au chorizo, jus d’agneau
Notre suggestion
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Dessert au choix à la carte
Coordonnées
3 rue St Louis
85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
Tel : 02 51 39 32 56
